紅糖腰果一口酥
菜譜1.62W
一口一個的小小酥,嚼在嘴裏,意猶未盡,送禮也體面過人
用料
低筋麪粉 | 255克 |
黃油 | 100克 |
全蛋 | 1個 |
紅糖 | 40克 |
細砂糖 | 30克 |
糖漿 | 20克 |
紅糖腰果一口酥的做法
紅糖壓碎
黃油和2種糖混合
用電動打蛋器打勻即可
分2次加入雞蛋
繼續打勻
篩入低粉
用手或者刮刀抓/壓勻
搓成直徑1.5釐米的小球
壓上一顆腰果
再刷上糖漿
上下160度,烤25分鐘
香脆的紅糖腰果一口酥就出爐拉腰果上還結着糖晶噢
小貼士
糖漿刷厚點,不然腰果容易脱落
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