碧玉番茄蛋花湯

簡單純真的心意，暖暖的一碗蛋花湯足矣，給愛的人做一碗湯吧，讓他（她）感受温暖愛意(⑉°з°)-♡

用料  

碧玉番茄蛋花湯的做法  

1. 番茄去皮，切丁，備用

2. 葱切碎，成葱花樣，備用

3. 雞蛋打碎，放碗裏，備用

4. 鍋內加油，放入番茄丁，翻炒出汁

5. 番茄出汁後，加入鹽，雞精粉

6. 加葱花，加適量熱水，等待水燒開

7. 水開後，打入蛋液（沿着鍋邊，邊攪拌邊流入鍋裏）再次等待水開

8. 關火，出鍋，暖胃的番茄蛋花湯就成功啦，上桌🥘

小貼士

1.番茄去皮用刀在表面畫十字，熱水衝淋，方可快速去皮。
2.蛋液入鍋一定要邊攪拌，邊入鍋，控制速度，慢慢流入鍋內。