簡單版:俄式蘇伯湯
菜譜2.17W
用料
西紅柿 | 4個 |
大頭菜 | 1/4個 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
牛肉 | 200克 |
酸黃瓜 | 2根 |
酸黃瓜醃料 | 1碗 |
洋葱 | 半個 |
鹽 | 若干 |
簡單版:俄式蘇伯湯的做法
食材。
甘藍菜切碎。
醃製酸黃瓜的各種醃料(精華)不能浪費。
這是我昨天燉牛肉蘿蔔時,多剁了牛肉,留出來的(我是留出來以後才加的蘿蔔,可不是把蘿蔔撈吃完剩的哦)不過要是做蘇伯湯,最重要的就是得把牛肉撕成肉絲(正常俄羅斯人是把牛肉燉爛成肉絲的,我為了省事只好動手撕了)。
把土豆切條+西紅柿塊+胡蘿蔔切片+洋葱塊+酸黃瓜丁+酸黃瓜醃料。
倒入牛肉絲,加水。
大火開鍋轉小火20分鐘,各種食材軟爛,加鹽調味。
小貼士
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