榴芒千層【8寸】

第一次吃榴蓮千層，就被它香甜綿密的口感所征服，總是心心念念着自己動手做來吃，一來材料放心，二來榴蓮可以盡興加，吃起來才夠滿足😋！（誰讓我深愛榴蓮無法自拔💋）
     出於一名吃貨自帶的做美食天賦，我第一次做榴芒千層就很成功啦哈哈哈，但是過程沒有拍照，那就把我第二次做的分享給你們啦，過程可以説是很細緻了，新手完全可以照着做成功的✌️
     話不多説，跟着小姐姐動手吧🥞

用料  

榴芒千層【8寸】的做法  

1. 首先給大家看下食材全家福喲

2. 兩個雞蛋磕入盆中，加細砂糖30克

3. 加入牛奶攪拌

4. 加低筋麪粉攪拌均勻

5. 加入隔水融化的黃油

6. 麪糊過篩一遍。這布一定要有的，篩過的麪糊攤出來的餅皮才漂亮

7. 篩好的麪糊蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半小時

8. 好啦，現在開始準備榴蓮芒果吧。我可愛的小芒果呀，就是絲比較多我也很無奈，北方的冬天買不到香甜的小台芒呀

9. 切法不用我説吧，儘量切小塊啦。嗯，如果可以把芒果切薄片的話，做出成品切面會更整齊更美，顏狗值得一試

10. 榴蓮肉用刀叉配合取出果核，把果肉攪打成泥

11. 麪糊從冰箱取出，攪拌均勻。不沾平底鍋加熱，全程用最小火！這裏鍋底是不需要加油的，因為麪糊裏本身就有很多黃油啦～～舀入兩大勺麪糊，轉動鍋子讓麪糊鋪滿鍋底，小火加熱至餅皮顏色變黃，表面出現很多小泡泡就可以倒出來啦，鍋子傾斜餅皮就滑下來了，完全不粘的✌️
    （倒麪糊那塊兒因為要一個手倒麪糊一個手轉動鍋子，原諒作為單身狗的我無法騰出第三隻手給你們拍皂片啦，場景自行腦補吧）

12. 就醬紫攤完所有面糊，我一共是攤出九張餅皮。
    顏狗的我為了讓每張餅皮都完美用八寸活底模底部為模型按壓每張餅皮去掉多餘的邊邊～不在乎細節的小夥伴可以忽略這步

13. 餅皮完成後就可以打發奶油啦，這一步忘記拍照了我也是醉醉的了😹反正就是倒入兩盒奶油加入20克細砂糖，用電動打蛋器打發奶油至有清晰的紋路能拉出勾勾就好啦，打兩分鐘左右就可以。畢竟你們都這麼機智不用看圖也能懂啦（筆芯給你們呦❤）
    然後就鋪一張餅皮，均勻抹上一層奶油，撒一層芒果

14. 再疊一張餅皮，抹上奶油，鋪滿榴蓮😍寫到這裏我都流口水😋

15. 就醬一層芒果一層榴蓮直到疊完所有餅皮，最上面再蓋一張就好啦！用刮刀颳去邊緣多出來的奶油，包一層保鮮膜放冰箱冷藏兩小時至奶油凝固就可以來吃啦👏

16. Duang~Duang～～Duang！系不繫很有食慾啊😻
    切了幾塊帶給我的小夥伴們，大家都吃的敲開心的，講我可以拿出去賣了哈哈哈。
          美好的東西就是要帶給大家一起分享啊麼麼噠💋💋💋