美味佳餚館青椒炒肉絲
菜譜2.28W
用料
| 青椒 | 3個 |
| 豬裏脊肉 | 半斤 |
| 生抽 | 1勺 |
| 雞蛋清 | 1個 |
| 鹽 | 10克左右 |
| 胡椒粉 | 丟丟 |
青椒炒肉絲的做法
裏脊肉切絲，鹽、蛋清、胡椒粉丟丟用你勤勞的小手抓拌到黏手狀態（過程中分3次加入一勺水，這樣出來的肉嫩不柴）。淋上一層油覆膜（防止水份流水）靜放十分鐘
![青椒炒肉絲的做法步驟圖，青椒炒肉絲怎麼做好吃 第2張]( "青椒炒肉絲的做法步驟圖，青椒炒肉絲怎麼做好吃 第2張")
鍋裏放油多一些炒肉絲變色後調味，放一勺生抽，丟丟鹽繼續翻炒30秒左右
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放入青椒絲後繼續翻炒至斷生即可
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出鍋裝盤
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用料雞蛋60克菠菜150克土豆150克水發木耳30克藍莓100克幹棗10克去殼花生20克大番茄200克櫻桃100克雞腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水發木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
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用料杏鮑菇一個雞蛋2個鹽適量澱粉一勺麪粉一勺黑胡椒粉適量油適量燒烤料適量素炸杏鮑菇的做法麪粉澱粉1:1，加兩個雞蛋，鹽，黑胡椒粉攪成順滑的麪糊杏鮑菇洗淨切條裹上面糊放油鍋裏炸，全部炸完再升高油温復炸一次蘸燒烤料就可以吃了...
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這道菜洋名叫夏蘇卡，別名北非蛋，哈哈哈哈，土名就是柿子圓葱卧雞蛋！味道的靈魂在於，加了有辣感沒辣味的甜椒粉，讓整個菜吃起來酸甜微辛，口味豐富，特別開胃！適合搭配乾巴無味的法棍或者全麥麪包片，麪包蘸上湯汁，絕美！還可以加入其他喜歡的蔬菜，豌豆玉米粒蘆筍等，很適合減脂期。...
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下飯的肉炒口蘑的做法和圖解,下飯的肉炒口蘑怎麼做更好吃
用料口蘑15個生抽1勺鹽3克蒜2瓣蠔油半勺葱1根姜2片下飯的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控幹。切薄片備用。起鍋燒油油熱下肉炒熟肉熟後下葱姜然後下口蘑口蘑半熟後下蒜末，生抽，鹽，耗油炒熟出鍋！...
