香酥炸雞柳

時間：約15-25分鐘
難度：容易做🤞
份量：3人份

用料  

香酥炸雞柳的做法  

1. 雞小胸用刀背拍一拍，改刀成雞柳大小的形狀。

2. 將雞柳放入碗中，加入薑片、料酒和鹽，用手抓勻。

3. 將雞柳裹上一層玉米澱粉、再裹上一層蛋液，最後裹上一層面包糠，放入盤中備用。

4. 鍋中放油，燒到七八成熱放入雞柳。炸至表面金黃，且雞柳變硬即可撈出。配上番茄醬或者孜然、黑胡椒等調味料味道會更好。

小貼士

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