蒜蓉黃椒醬

我一度以為我已經失去了味覺，直到做了這個辣醬。

用料  

蒜蓉黃椒醬的做法  

1. 黃椒洗淨晾乾

2. 姜蒜洗淨晾乾

3. 姜蒜和黃椒分別剁碎，我用的絞肉器

4. 蒜蓉薑末先用油炒香，再放黃椒炒香

小貼士

我自己特別愛吃蒜，不愛吃薑，所以蒜放得多，姜放得少，用量可按自己喜好調整。操作的時候儘量戴好手套，免得辣手，真的很辣，我現在辣到胃疼。