美味佳餚館簡單白切雞
菜譜5.11K
用料
| 雞 | 一隻 |
| 姜 | 一塊 |
| 醬油 | 一勺 |
| 鹽 | 按個人口味 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 食用油 | 60克 |
簡單白切雞的做法
白切雞簡單食譜：整雞洗淨上蒸鍋大火燒開後轉中火蒸25分鐘，看一下大腿根部如果沒血就可以了，還有血再蒸5分鐘，直至無血🩸切塊裝盤（切塊的時候比較慘烈[調皮]）蘸料：姜擦蓉，一勺醬油、一勺蠔油、鹽依照個人口味，油燒熱淋上去攪拌均勻即可[害羞]
小貼士
備註：蒸雞的時候下面一定要墊一個可以盛湯的容器，這樣你就可以得到一碗鮮美無比的雞湯[色]我用的是土雞就吃原味，沒做任何處理直接蒸的，洗的時候一定要把內臟都洗乾淨！
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