嚼勁十足的海鹽羊角包

我家32升的烤箱，28×28的烤盤一次能烤兩盤。16個正好。

用料  

嚼勁十足的海鹽羊角包的做法  

1. 除黃油和海鹽外，材料打到手套膜。

2. 不用一發，直接分割成16個小團，大概55克左右一個。

3. 打到這種程度就可以了，分成16個小團。醒30分鐘左右。

4. 擀成長水滴狀，包入黃油。包入時四周按一下，免得發酵的時候黃油全漏出來。

5. 捲成型後放烤箱直接二發，32°C左右，別太高，不然黃油容易漏出來。大概1小時左右。

6. 預熱烤箱210°C，麪糰表面噴水。

7. 撒上芝麻或海鹽粗粒（我沒加，吃的時候還要扔掉，不然會很鹹）。

8. 烤30分鐘左右，出爐放涼。

9. 又香又有嚼勁的海鹽小羊角出爐。

10. 十克海鹽磨的我手好酸