土豆銀魚球

看過用基圍蝦做的土豆球，突發奇想用銀魚乾應該也是一樣的😄配上面包糠這麼一炸，寶貝們説：“媽媽，好吃死了”好雞凍哦，最喜歡看她們狼吞虎嚥的搶食物😄第一次上載菜譜只拍了成品

用料  

土豆銀魚球的做法  

1. 土豆削皮切片，均勻地撒半勺鹽隔水蒸十五分鐘左右，用筷子試能戳破就好😄

2. 用勺子將土豆片壓成泥，再加入生抽一勺，黑胡椒少許（根據個人喜好也可以不放），芝麻油少許拌勻

3. 倒入生粉及一點點水到拌勻的土豆泥，捏成一個個小圓球

4. 銀魚炸香，插入滾好的土豆泥球

5. 雞蛋攪拌成液，將插入銀魚的土豆泥球放入，沾好蛋液後再放到麪包糠裏滾一圈最後入油鍋小火炸至表面金黃就可以了😁寶貝絕對愛吃哦！