大廚配方提拉米蘇加百麗甜酒

用料  

大廚配方提拉米蘇加百麗甜酒的做法  

1. 準備所有材料，加上百麗甜酒不一樣的提拉米蘇，

2. 把三個蛋黃和蔗糖攪拌均勻，加入奶油奶酪繼續攪拌均勻

3. 三個蛋白打發，不用打到硬性發泡，再和剛才蛋黃奶酪混合一起

4. 把20毫升的百麗甜酒放到咖啡裏，這樣口味比較均勻，咖啡的熱度也能溶解一下酒味，小孩子也可以吃，但還是少吃哦，畢竟還是有酒的
   

5. 將手指餅乾放在咖啡裏泡濕放入碗裏，加上奶油，再重複一遍一樣的步驟，我通常在最後的時候還會再淋一點點百麗甜酒，這樣味道更加濃厚，絲絲的奶香酒味和冰霜的口感，不是很甜也沒那麼膩，真的好吃，不愛喝酒的做經典口味就可以

6. 放冰箱4個小時以上，吃的時候撒上巧克力粉就可以啦，一道簡單美味的提拉米蘇就完成了