【一人食】可樂雞翅

用料  

【一人食】可樂雞翅的做法  

1. 將買來的雞翅洗淨，改刀，兩面分別劃了兩道口子，方便醃製入味。

2. 放入葱姜，倒入醬油，放適量鹽。用手抓勻，給雞翅按摩💆🏻。我醃製的時間比較長，大概從九點到十二點。大概醃三四十分鐘就可以。我中間還反面了一次。這樣讓第一次沒醃到的地方，也入味。

3. 醃製差不多後。將雞翅下鍋焯水，去除血沫。（圖片是焯過水後的）

4. 鍋裏等油熱了以後放入雞翅，煎幾分鐘雙面金黃。控制好火的大小，別糊鍋。三兩分鐘後可加入可樂。

5. 開大火讓可樂煮開，轉中小火煮（蓋好鍋蓋，不然水汽跑掉，鍋快糊了，雞翅也煮不熟），煮十分鐘左右，收汁（鍋蓋可以打開了）

6. 自己控制好時間和火候，十幾分鍾雞翅肯定熟了。（鍋裏的汁還可以拌飯。真的是炒雞香）