美味佳餚館胡蘿蔔軟餅
菜譜1.06W
用料
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 麪粉 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
胡蘿蔔軟餅的做法
將胡蘿蔔切丁，儘可能切小一點
倒入適量麪粉，加少許鹽，攪拌成糊狀![胡蘿蔔軟餅的做法步驟圖，胡蘿蔔軟餅怎麼做好吃 第2張]( "胡蘿蔔軟餅的做法步驟圖，胡蘿蔔軟餅怎麼做好吃 第2張")
打倆笨雞蛋（乘其不意，迅速打開磕碗裏）
加少許鹽，攪拌，攪拌，攪拌![胡蘿蔔軟餅的做法步驟圖，胡蘿蔔軟餅怎麼做好吃 第3張]( "胡蘿蔔軟餅的做法步驟圖，胡蘿蔔軟餅怎麼做好吃 第3張")
油熱後，將麪糊倒入平底鍋，左右轉動，使其薄厚均勻
然後拿勺將蛋液淋在薄餅上
翻動兩三次即可出鍋![胡蘿蔔軟餅的做法步驟圖，胡蘿蔔軟餅怎麼做好吃 第4張]( "胡蘿蔔軟餅的做法步驟圖，胡蘿蔔軟餅怎麼做好吃 第4張")
小貼士
①這個薄餅烙好後有一絲絲的甜味，不喜歡的可以加火腿或葱末，我還加過蝦米，也不錯。大家可以嘗試一下～
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