美味佳餚館涼拌鮑魚菇
菜譜2.16W
一隻鮑魚菇，一束唐勤萊，簡簡單單的，吃了無負擔，清淡得可以變着花樣吃……
用料
| 鮑魚菇 | 1只 |
| 本地勤菜 | 1束 |
| 魚露 | 適量 |
| 熟蒜 | 適量 |
| 葱酥 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
涼拌鮑魚菇的做法
鮑魚菇洗淨隔水蒸熟，攤涼後手撕成條狀。勤菜摘出綠葉清淨用鹽油淖水撈起作伴碟。
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魚露、醬油、麻油、辣椒粉，調成醬計試味，調料分量按自已喜歡味度為宜，最後將熟蒜、葱酥、菇條放在一起拌均，盛上碟完成。
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小貼士
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