美味佳餚館辣椒炒牛肉粒
菜譜3.29W
牛裏脊切成肉碎爆炒兒子吃膩了，今天把它弄成牛肉粒，他現在學會吃辣椒了，鞏固他的味蕾，來個辣椒爆炒牛肉粒
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 蛋清 | 一個的量 |
| 胡蘿蔔 | 一小根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 黑胡椒粉 | 小半勺 |
| 醬油 | 1小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 鹽 | 小半勺 |
辣椒炒牛肉粒的做法
牛肉用擀麪杖敲打一下，肉質更細膩
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把調味料混合，用手用力拌勻醃製半小時左右，胡蘿蔔切碎一起放入醃製
，撿出胡蘿蔔，用熱油滑一下牛肉粒，半分鐘即可，盛出備用
熱油爆香蒜和辣椒碎，再把牛肉粒迅速拌勻出鍋
![辣椒炒牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "辣椒炒牛肉粒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
搭配清炒大白菜，肉龍和黑米粥。香辣清淡皆有！
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疫情別久了，真的啥都想吃，用居委發的大排做了饞了很久的小酥肉，真的敲好次啊！！滿足！！用料大排或肉條300克雞蛋3個小酥肉粉/澱粉若干鹽適量五香粉適量料酒適量糖適量小蘇打少許小酥肉·家常版（香酥排條放大版，哈哈）的做法醃漬肉：大排去骨切條，我喜歡吃大塊就切粗了些。少許...
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用料口蘑15個生抽1勺鹽3克蒜2瓣蠔油半勺葱1根姜2片下飯的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控幹。切薄片備用。起鍋燒油油熱下肉炒熟肉熟後下葱姜然後下口蘑口蘑半熟後下蒜末，生抽，鹽，耗油炒熟出鍋！...
