蘆筍蘑菇炒木耳

用料  

蘆筍蘑菇炒木耳的做法  

1. 蘆筍洗淨斜着切段，粗一點的段從中間切開成兩半；口蘑和香菇用鹽水泡一會兒洗淨切片；蒜切末。

2. 鍋倒油燒熱加入蒜末，小火炒至蒜末微黃加入香菇和口蘑，加一點鹽和胡椒碎，中火繼續翻炒。

3. 口蘑和香菇炒的過程中會出水，等到水要收乾的時候加入蘆筍和木耳翻炒，最後根據口味再加鹽，雞精。

小貼士

因為家裏剩了一點荷蘭豆所以也一起加進去了。