哇😍😍!小巧又可愛!酥香又美味!超簡單的黑芝麻椒鹽燒餅來嘍!
民以食為天,
北以面為主!
白白的麪粉,
輕輕的揉!
饅頭,燒餅,
全都有!
作為一名地道北方人,對麪食的獨有情鍾,深愛且熱愛!
特意用味好美青花椒椒鹽做黑芝麻椒鹽燒餅,口感妙到不可言語!簡直愛到無法呼吸!哈哈😃😃
分享給大家哦!
用料
普通麪粉 | 500克 |
雞蛋 | 1個 |
生黑芝麻 | 適量 |
食用油 | 少許 |
味好美青花椒椒鹽 | 適量 |
哇😍😍!小巧又可愛!酥香又美味!超簡單的黑芝麻椒鹽燒餅來嘍!的做法
麪粉+一個雞蛋,少許油,用温水和成較軟的麪糰,蓋上保鮮膜醒發半小時,期間需要揉倆至三次,讓麪糰更加光滑細膩。
醒發好的麪糰特別光滑細膩。
醒發麪團的期間,潑酥油。
用薑片,大料,葱頭炸油,炸制葱頭薑片焦黃濾出備用。取一小碗,加入少許麪粉,味好美青花椒椒鹽,黑芝麻,少許味好美五香粉,用熱油澆,調至不稠不稀的狀態即可。然後加入鹽,一定要多放鹽!可以用舌尖試味,必須要有鹹味才行。醒發好的麪糰擀大擀薄,撒少許鹽,抹上酥油,捲起,揪小劑子。
如圖,包成圓球狀。
劑子表面刷少許清水,沾上黑芝麻。
電餅鐺中火,刷少許油,烙至倆面金黃即可出鍋!喜歡更酥脆的可以出鍋後用空氣炸鍋在烤一倆分鐘,口感會更酥更脆!
無美顏無濾鏡的!
層次分明!
真的是特別特別的酥脆可口!滿滿的黑芝麻香,而且椒鹽味十足!
太棒了!
小貼士
一定要放夠鹽的分量!沒經驗的話可以多嘗試幾次!
-
工作日250g小吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料高筋麪粉125克鹽1克細砂糖10克奶粉7克水85克—————————鮮酵母4克黃油10克工作日250g小吐司的做法第一天除鮮酵母和黃油全加入,攪拌無干粉,封保鮮膜冷藏一夜➕(一天)第二天1⃣️取出麪糰,分別加入酵母,手掌根揉進去,再加入黃油,手掌根推揉進去。(麪糰粘的六親...
-
菠菜瘦肉豬肝湯的做法和圖解,菠菜瘦肉豬肝湯怎麼做更好吃
用料豬肝1塊錢菠菜2根瘦肉少許菠菜瘦肉豬肝湯的做法菠菜洗乾淨後焯一下水焯好的菠菜,放冷水泡一下菠菜用手把水擠幹切成小段豬肝用鹽,生粉,白醋抓拌清洗這是抓拌後的豬肝,洗出了很多髒東西把豬肝反覆用清水洗乾淨瀝乾水分豬肝用鹽、生粉、料酒抓拌水開,倒入菠菜加入...
-
蜆精 - Rosalina的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料蜆姜蜆精-Rosalina的做法蜆子泡水,吐沙後清洗乾淨,瀝乾薑切片,放入蜆子攪拌均勻蜆子上汽蒸15分鐘,取出湯汁完成。...
-
蒙城sa湯食譜做法大全,超簡單的蒙城sa湯做法步驟
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa湯,離家多年,想家的時候,只能自制一碗家庭版的sa湯來解鄉愁。早餐店裏大多用雞湯或者骨頭湯,增稠用麥仁或糯米,因為是家庭版,為了製作方便又不影響口感,我採用薄芡增稠。家裏正好有燉好的老鵝湯,所以這次用鵝湯代替雞湯。條...
相關文章
- 可可愛愛又美味的黑椒芝士牛肉小漢堡的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 醬油糖炒燒肉(快手又美味😍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- Ins超火🔥麪包超人奶酥包😍可愛又好吃💥💥💥的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 廣東芋頭糕,好吃又美味😍😍的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 買的全麥麪包擔心不純?自己做全麥饅頭啊,簡單又美味😍😍的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 老少皆宜😍香煎牛油葱油餅😍又經典又好吃😍的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 香酥美味的椒鹽芝麻燒餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 三種口味又香又酥的芝麻油酥燒餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 超簡單好吃蒜蓉扇貝😍😍😍😍😍😍😍的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- (可可/抹茶/椰蓉/芝麻/葱香)酥脆-簡單美味又百變的桃酥小餅乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法