網紅水果撞奶做法,成本低過程簡單,顏值高味道好喝
夏天除了喝奶茶、喝牛奶、吃水果以外,我們還可以把這幾樣東西混合起來,做成水果撞奶。相信大家最近在網上甚至是路邊的小攤上都能經常看到很多人用小小的,透明的塑料瓶子。做出一瓶瓶的水果撞奶。
水果撞奶也是幾乎所有的水果都可以嘗試的,而用到的配料也非常的簡單。我們只需要準備水果、白砂糖、白涼粉或者吉利丁片,還有牛奶這幾種材料就可以了。白涼粉和吉利丁的作用都是一樣的,而且超市或者網上都有得賣,價格也非常的實惠,用起來毫不心疼。白涼粉使用起來會比吉利丁片要方便一些,因為吉利丁片還需要浸泡,而把涼粉只要直接加入就可以了,所以在這邊推薦大家使用白涼粉來做果凍。雖然水果撞奶的做法很簡單,也幾乎所有水果都能用,但是每一種水果的做法還是會有一些細微的不同。今天就來詳細地教大家幾種常見的水果的做法。
用料
【水蜜桃】 | |
水蜜桃 | 一個 |
白砂糖 | |
白涼粉 | |
牛奶 | |
【葡萄】 | |
葡萄 | 一串 |
白砂糖 | |
白涼粉 | |
牛奶 | |
【火龍果】 | |
火龍果 | 一個 |
白砂糖 | |
白涼粉 | |
牛奶 | |
【百香果】 | |
百香果 | 幾個 |
白砂糖 | |
白涼粉 | |
牛奶 | |
【茶凍】 | |
茶葉 | |
白涼粉 | |
牛奶 | |
【咖啡】 | |
咖啡 | |
牛奶 | |
白涼粉 | |
白砂糖 | |
淡奶油 | 150克 |
海鹽 | 1克 |
【姜撞奶】 | |
姜 | |
白砂糖 | |
牛奶 |
網紅水果撞奶做法,成本低過程簡單,顏值高味道好喝的做法
首先是最熱門的水蜜桃撞奶。做出來顏色好看的祕訣就是,要把皮削下來,放到鍋裏面煮出水蜜桃的粉色。然後我們再把皮撈出來,在水裏放入白砂糖和白涼粉,攪拌均勻後,放到塑料瓶子裏,再加入切好的水蜜桃果粒,等到全部都凝固後在最上面倒入牛奶。
接下來是很特別的葡萄撞奶,首先我們要選擇紫色皮的葡萄,最好是巨峯,巨峯剝起皮來很容易,但如果買的是紅提的話,剝皮就會很困難,以前經常剝到手指都痛也還沒有剝好。而且,巨峯的果肉特別多汁,做起水果撞奶會更好吃。首先我們把所有的葡萄皮跟果肉分離,把皮放到鍋里加水煮,和剛剛一樣的步驟主道,鍋裏的水的顏色,滿意為止,就把皮撈出來,加入白砂糖和白涼粉,然後再放到杯子裏,再加入剝好的葡萄果肉,千萬不要還沒放進去就全部吃光了哦!等到凝固後倒入牛奶。
然後是火龍果撞奶。清洗好的火龍果皮,放入鍋裏,煮到顏色出來就好。加入白涼粉和白糖。攪拌均勻關火水果撞奶的做法 。倒入容器,只能倒容器一半。等果凍凝固之後,倒入牛奶。
百香果撞奶!!!百香果挖出籽,把果汁過濾出來。將果汁放進鍋裏煮沸,加入白砂糖和白涼粉,攪拌均勻後,倒進杯子,凝固了再倒進牛奶。
還要教大家做茶凍撞奶,茶凍撞奶就更加簡單了,我們只要把自己喜歡的茶葉,放到鍋里加水煮,紅茶,綠茶,烏龍茶都可以。記得不要煮太濃哦,然後把茶葉撈出來,加入白涼粉,不加糖也可以。然後把茶倒到杯子裏,等到凝固後加入牛奶。
咖啡凍撞奶!萃取濃縮咖啡。煮鍋中加牛奶,加咖啡和適量糖粒,攪勻,加熱後放8g白涼粉,邊攪拌至微沸騰後關火。慢慢倒入淡奶油,邊攪拌均勻至温熱後加入1g 海鹽。倒入容器內,冷卻後倒入牛奶。
最後的最後,我們拿出手機,給水果撞奶拍張照,然後拿出勺子,插進瓶子裏,瘋狂的攪動。讓果凍和牛奶混合在一起,這樣就得到一杯水果撞奶了,無論是老人還是小孩子,都愛不釋手,甚至做的多可以拿到路邊去擺攤哦。
順便教大家做一個姜撞奶啊,名字有點像就一起講了。適合來了親戚眼饞撞奶的朋友們啊。老薑去皮後切成小塊。放入料理機中攪碎(或用磨姜器磨成泥狀)。攪碎的姜放入布袋(或沙布)。
擠出薑汁,約20g。牛奶倒入鍋中,中火加熱。加入白砂糖,牛奶煮到剛剛沸騰即可關火。
牛奶回温至70度左右。往薑汁中迅速注入200ml牛奶,過程一定要快,必須在3秒內完成,要一氣呵成,不能斷斷續續。靜置10分鐘,不可移動不可攪拌!寒冷的冬天,在家做一份姜撞奶,最合適不過了,甜絲絲又略帶辛辣,吃完腸胃特別舒服,心也跟着暖起來 。
小貼士
大部分用料都沒寫重量,因為大家想做的分量都不一樣
想要我做的分量的童鞋評論我丫🎉
-
自用6食譜做法大全,超簡單的自用6做法步驟
用料堅果麥片50克香蕉100克無糖酸奶200克咖啡/紅茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡蘿蔔100克煉乳20克紅小豆20克黑米20克麥胚10百合幹5克黑加侖幹10克豬大排(帶骨)120克香菇(水發)50克南瓜100克冬筍50克蒸肉米粉20克菜心150克紅豆湯/綠豆湯1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食譜做法大全,超簡單的米皮自制做法步驟
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20涼水270開水80鹽1.2用料米粉120杯米皮自制的做法鐵盤一定要接觸開水上面,中火蒸2分鐘左右,冒泡後馬上取出,鐵盤放在涼水裏過一下,要馬上把米皮揭下來。鐵盤一定要接觸開水上面,否則蒸好的米皮或者麪皮都會非常粘,表面會有水,很黏,揭不下來...
-
狂甩夢龍十條街——實現脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克煉乳20克奧利奧碎50克脆皮巧克力120克純可可脂40克榛子碎30克狂甩夢龍十條街——實現脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸後加入65克巧克力~攪拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克煉乳~用電動打蛋...
-
果蔬變變變食譜做法大全,超簡單的果蔬變變變做法步驟
小蝌蚪找媽媽☺️,親子游戲果蔬變變變,一起來吧!時間緊迫略顯粗糙😅用料蘋果2個黃瓜2根香菇2朵牙籤若干根果蔬變變變的做法‘’天鵝阿姨,請問你知道我們的媽媽在哪裏麼?‘’‘’哦,孩子們,你們的媽媽有大大的眼睛!‘’‘’媽媽、媽媽,請問你是我們的媽媽麼?‘’‘’我不是...
相關文章
- 高顏值飲品|比奶茶還好喝❗️繽紛水果凍撞奶的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 超簡單高顏值水果茶的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 葡萄撞奶🍇高顏值❤簡單易做的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 好喝到爆的多肉葡萄🍇撞奶,顏值高做法簡單的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 夏季簡單、好喝又過癮的水果凍撞奶,好喝賽過外面買來的的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 高顏值水果茶(超簡單)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 你嘗過紅寶石的味道嗎?這大概是最簡單且顏值最高的紅石榴果凍教程!的詳細做法,你嘗過紅寶石的味道嗎?這大概是最簡單且顏值最高的紅石榴果凍教程!做法技巧
- 星空凍撞奶好玩好喝顏值高的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 🌈自制網紅水果凍撞奶!高顏值!超好喝的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 「超高顏值做法簡單」網紅日本和菓子-琥珀糖的烹飪做法,大廚教你詳細做法