祕製炸魚塊

🍀
當飯店通通不營業，
當聚會一個個取消[可憐]
當外賣擔心有飛沫感染
才發現在家做飯有多重要～
這道魚塊做起來很簡單，外酥裏嫩
趕緊學起來吧～

用料  

祕製炸魚塊的做法  

1. 我這個是草魚切的魚塊，大家可以根據自己的口味選擇（大頭魚，鯉魚）都是可以的，切好的魚肉放點葱、生薑、料酒、生抽、鹽醃製5到10分鐘

2. 鍋裏放油，然後把準備好的料（葱、姜、蒜、乾紅辣椒、八角、香葉）等放油鍋裏面炸，把油炸香後撈出料渣

3. 把醃好的魚塊放到油鍋裏面炸

4. 炸至兩面金黃就可以出鍋了

5. 放2根香菜裝飾一下就可以了