封控宅家牛肉餡餅做起來

小區封閉10來天，不能外出買東西😌

為了節省大米，就用麪食來充數～

做幾個牛肉餡餅，搞定一頓午餐😁

用料  

封控宅家牛肉餡餅做起來的做法  

1. 麪粉中加入食用油和燒開的水，攪勻；

2. 把麪粉揉成團，放一旁密封鬆弛30分鐘；

3. 牛肉糜和肥的豬肉糜放入器皿中，加入所有調味料，邊攪拌邊分多次加入葱姜水，把肉餡攪拌至上勁；

4. 蔬菜食材放入肉餡中，拌均勻；

5. 鬆弛好的麪糰不要揉，直接分割成均等份的麪糰；

6. 把麪糰滾圓；

7. 桌面撒乾粉，擀開面團成餡餅皮，包入餡料；

8. 把封口捏緊；

9. 平底鍋放少許油，加熱，把做好的餅坯放入，餅面抹油，蓋上蓋中火烙5分鐘；

10. 翻面繼續蓋上鍋蓋烙5分鐘；

11. 二面金黃了，出鍋！