🐑洋葱爆羊肉🐑（快手菜系列）

被饞蟲折磨的我終於不遠萬里買到了一塊新鮮的羊肉
家裏還有洋葱 就來一份最簡單的炒羊肉
圓夢的美食不要太美好🥰

用料  

🐑洋葱爆羊肉🐑（快手菜系列）的做法  

1. 羊肉提前+1勺鹽+1勺料酒+1勺花椒粉+2勺孜然分抓勻醃製一會                                                                                   最好是像我一樣放冰箱冷藏醃製一晚

2. 洋葱切絲                                                                      鍋裏多一點油 先放洋葱炒到透明

3. 把醃製好的羊腿肉放進去一起翻炒

4. 等羊肉變色之後+2勺鹽+1勺蠔油+1勺花椒粉+2勺辣椒麪                                                                      翻炒均勻就可以出鍋啦😋

小貼士

❌炒羊肉鹽味一定要夠 否則羶味會很重
❌花椒粉也是做羊肉必不可少的調料 帶花椒麪的羊肉才是有靈魂的
❌最好是用紫皮洋葱 我沒有買到所以就用白洋葱代替了
❌肥瘦相間的羊肉做出來最好吃