不用和麪的美味瓜餅<瓜烙>

不用和麪，不用炒菜，結合菜與面的精華，比披薩健康的雞蛋瓜餅。

用料  

不用和麪的美味瓜餅<瓜烙>的做法  

1. 切切切，將西葫蘆、胡蘿蔔切絲，放少許鹽醃10分鐘，醃出水，葱切碎放入拌勻。

2. 菜中打入2個雞蛋，攪拌均勻，再加入100g麪粉攪成糊狀，也可以加點十三香或者花椒粉調味，不喜歡的可以不加喲。

3. 鍋預熱，倒入油少許，用小刷子刷勻，沒有刷刷的朋友也可以晃動下鍋鍋讓油流淌均勻呦。舀2勺麪糊到鍋中，然後用勺子推開，薄薄鋪滿鍋底成餅狀。待麪糊漸漸凝固，翻面，至兩面金黃，筷子戳一戳裏面沒有正面糊就可以出鍋了。
   注意舀入的麪糊量根據鍋的大小自行調整，餅不要太厚，裏面不容易熟。

4. 用不了幾分鐘，三張瓜餅做好啦，菜與面的完美結合，不想炒菜的朋友可以試試哦，特別美味，比煎餅軟，比披薩健康。

5. 小白還喜歡沾蘸料吃，很美味呢，蘸料做法很簡單。兩粒蒜切碎放入碗中，到1/3勺味極鮮或生抽，1/2勺香油，醋1勺拌勻即可。