青椒豆腐泡

感謝榴蓮女士！

用料  

青椒豆腐泡的做法  

1. 豆腐泡洗乾淨切開備用。青椒切片，紅椒切環，蒜切末。

2. 芹菜洗乾淨切斷焯水沖涼備用。

3. 取一小碗，碗中加蠔油，生抽，老抽，鹽，雞粉攪勻後加滿清水。

4. 鍋熱倒油爆香紅椒蒜末。

5. 倒入調料水大火燒開。

6. 倒入豆腐泡及芹菜段。

7. 翻炒均勻略煮片刻。

8. 出鍋裝盤。