爽口涼拌乾絲（豆皮絲）

營養豐富，上手快。減肥餐也不錯。

用料  

爽口涼拌乾絲（豆皮絲）的做法  

1. 豆皮洗乾淨，用開水煮沸3分鐘左右。取出用涼水衝乾淨，切細絲。

2. 所有食材洗乾淨，青蘿蔔和小米椒，火腿切細絲。

3. 香菜切小段

4. 將所有材料攪拌，依次放入生抽，醋，香油，少量鹽。