蛋抱米飯糰子 寶寶輔食食譜
參考月齡:12個月以上 這樣吃,能保護視力、補充蛋白質、改善缺鐵性貧血、攝取各種維生素和微量元素,營養絕對是一等一的豐富。 我給寶寶做的輔食都拍成了視頻,收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裏,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!
用料
二米飯 | 80克 |
雞肉 | 40克 |
餃子皮 | 8張 |
胡蘿蔔 | 8克 |
雞蛋 | 2個 |
香菇 | 1朵 |
油、醬油、鮮菇粉、黑芝麻、葱花 | 適量 |
參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準備:二米飯80克、雞肉40克、餃子皮8張、胡蘿蔔8克、雞蛋2個、香菇1朵 輔料:油、醬油、鮮菇粉、黑芝麻、葱花
操作時間:25分鐘
難度分析:初級香菇洗淨,放入鍋中焯水1分鐘。
香菇、胡蘿蔔、雞肉分別切成小丁。
*香菇和胡蘿蔔也可以用其他蔬菜替換,主要為了平衡娃的一餐營養。熱鍋刷油,放入雞肉丁,翻炒至變色。 雞肉也可以換成牛肉或者豬肉。
變色後加入香菇丁、胡蘿蔔丁,將食材翻炒均勻。
再加入無添加醬油、鮮菇粉,繼續翻炒。
*醬油和鮮菇粉可以根據寶寶的口味適量增減,如果娃比較接受天然食材的味道也可以不放。最後在鍋中加入熟透了的二米飯,所有食材翻炒至熟透,盛出備用。
*二米飯就是大米和小米啦,記得提前煮好,炒的時候直接加進去。將餃子皮擀薄,邊緣處抹少量水,方便粘合。
取適量炒好的米飯放入餃子皮中,將麪皮粘合在一起,收口。
熱鍋刷油,將小糰子全部放入平底鍋中。
蓋上蓋子,用小火煎至底部呈金黃色。
將雞蛋打入碗中,用筷子攪散。
攪好的雞蛋液淋入鍋中。
*因為小糰子只有最外層餃子皮是生的,所以即使小火也很容易熟,姐妹們不用擔心熟不透的問題。最後在表面撒上黑芝麻、葱花,煎至蛋液熟透即可。
隨手一撕就能抓着吃,上桌後娃的食慾就像這個小糰子一樣,感覺隨時都要透過蛋餅冒出來了呢!
小貼士
輔食製作和餵養問題都可以私我哦:shipu993需要的話可以私聊我進輔食羣
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