臘八節到了，最好喝香甜的臘八粥送給你

臘八粥可能是我對於臘八節最深的執念了。
小時候，每年臘八前一天，姥姥就開始選豆子。
乾癟長芽的豆子被撇出來，留下那些粒大飽滿的豆子，在陽光下滾來滾去，實在美麗得美。
到粥熟之時，鍋邊的白色霧氣歡騰而起，看了便讓人心生歡喜。
香甜的氣息每次都引誘我燙到舌頭，從年幼到如今。

用料  

臘八節到了，最好喝香甜的臘八粥送給你的做法  

1. 挑選紅豆，綠豆，黃豆，蓮子，花生各20g，一定要提前泡發一夜，才能煮出軟糯的口感～

2. 再取大米、小米、薏米各20g，糯米50g，淘洗乾淨，浸泡十分鐘。

3. 取四五顆紅棗。我一般都會去核，吃起來口感會更好。

4. 向鍋中注入2升水，燒開。加入各種豆，大火煮20分鐘。

5. 再加入各種穀物，放入栗子、紅棗、蓮子、桂圓、山藥、百合等食材。改小火熬製1個小時左右，記住一定要小火！香甜暖糯的營養臘八粥就出鍋啦。