廚房小白的水煮魚片（零失敗）

能吃辣的來

用料  

廚房小白的水煮魚片（零失敗）的做法  

1. 巴沙魚片好，放入一個蛋清，醃魚包，料酒一勺，調料包（三分之一的量），醃製30分鐘以上
   這裏用的是海底撈水煮魚的調料包，全部放入比較辣，可以考慮放三分之二的量哦

2. 油鍋燒熱，放入大蒜，薑片，蒜瓣爆香

3. 放入三分之一調料包煸炒

4. 加水，開始燙豆皮豆芽等底菜
   燙好以後撈出放在碗底

5. 然後再放入三分之一的調料包，將醃製好的魚片一片一片放入，千萬不能一下倒進去！！！那樣魚片粘在一起筷子一碰就碎了。

6. 裝盤，撒上乾紅辣椒、青辣椒、芝麻
   再次燒熱油，澆上去～滋拉～

7. 巴沙魚嫩且無刺，下飯又好吃
   一起做起來吧