花茄子燉又

去超市第一次看到花茄子，別説我沒文化。哈哈哈哈，燉了它。這道菜就一個字，真香，下飯，美味。數了數多説了好幾個字。做飯我是走心的😋😋😋

用料  

花茄子燉又的做法  

1. 花茄子，洗乾淨，頭切掉。

2. 又，超市買的元寶又 嘿嘿嘿 分好袋子一包一包的，一次吃一包，兩到三人量

3. 切啊切，切片

4. 媽誒，姜忘拍照了

5. 找出調料

6. 這個醬好吃，發甜😋

7. 焯水，水開下肉。去除血沫 撈出肉備用

8. 放入葱姜，豆瓣醬，爆炒出香味放肉。注意醬裏有水，會滋啦滋啦，不要驚訝😜

9. 炒啊炒，放茄子

10. 放半碗水

11. 除蒜以外，放其他調料，咕嘟咕嘟

12. 咕嘟咕嘟，先大火轉小火。五分鐘後效果

13. 咕嘟咕嘟，十分鐘後效果

14. 湯汁濃郁，説明成了。放鹽，香油。絕密配方幹啥最後出鍋都加點香油，美味

15. 成品

16. 湯汁蘸饃 真的，相信我 美味

小貼士

就這麼跟着做，保證多吃倆饃。哈哈哈