不加一滴水的蒜燒老南瓜

朋友非常喜歡這道菜，用料簡單，不加一滴水就有一點那種焗南瓜的感覺，味道特別醇。

用料  

不加一滴水的蒜燒老南瓜的做法  

1. 南瓜去皮切小塊，大蒜拍爛。蝴蝶棒備好。

2. 調出小炒肉，高温模式 加入10克油，2克鹽，300克切小的南瓜，3瓣大蒜，高温模式炒8分鐘。

3. 插入蝴蝶棒，5分鐘120度速度小勺再燜會。

4. 裝盤如圖。