這只是一份普通的西紅柿燉牛腩
家常菜1.45W
這只是一份普通的西紅柿燉牛腩
有沒有覺得她看起來起來很温柔?
用料
牛腩 | 500克 |
西紅柿 | 2個 |
蒜 | 6瓣 |
八角 | 2個 |
檸檬汁 | 5克 |
花椒 | 5粒 |
香葉 | 3片 |
葱 | 半根 |
冰糖 | 5小塊 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
洋葱 | 半個 |
番茄醬 | 1勺 |
這只是一份普通的西紅柿燉牛腩的做法
牛腩切塊
西紅柿劃十字,用開水泡五分鐘,剝皮。
這個菜兩個西紅柿就夠了,還有一個我是用來做糖拌西紅柿噠😎葱,蒜,檸檬汁(家沒有生薑了,用檸檬汁代替),冰糖,香葉,幹辣椒,八角,花椒這些材料準備好。
西紅柿,洋葱切塊
牛腩煮沸,去沫
材料準備完畢
洋葱炒香
加速西紅柿,放一勺白糖,炒軟出鍋備用
重新起鍋,放油,加冰糖熬出顏色
倒入牛腩,翻炒
加入調料炒香,出鍋
將炒好的西紅柿和牛腩加入砂鍋中,加入料酒、生抽、鹽等調料
燉一個半小時,出鍋時加一勺番茄醬
OK啦
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