家常「土豆🥔燉芸豆」

芸豆和土豆🥔的搭配不是蓋的，屬於膠東地區的一道常見菜。。。不只是在飯店暢銷，在家也屬於餐桌常客，搭配臘肉燉，簡直不要太神仙啦！今日分享好吃又下飯的家常「土豆🥔燉芸豆」的做法❗️❗️❗️

用料  

家常「土豆🥔燉芸豆」的做法  

1. 臘肉洗淨，提前浸泡半小時。

2. 芸豆摘洗乾淨，掰成段。

3. 土豆去皮洗淨切滾刀塊。

4. 臘肉切片。

5. 葱花，蒜片，薑片，八角。

6. 熱鍋燒油，油熱下入臘肉炒出油脂。

7. 加入葱薑蒜和八角炒香。

8. 加入芸豆和土豆，翻炒兩分鐘。

9. 加入生抽，鹽，白糖和蠔油。

10. 炒勻調味料。

11. 加入沒過食材的清水。

12. 大火燒開後，轉小火燜煮至湯汁所剩很少，關火。一定要留點湯汁哈，燉菜的湯汁是精華，拌飯一絕😍😍😍