香脆誘人油燜大蝦懶人版

天天吃白灼海鮮會不會略感乏味？
香香脆脆誘人無比的油燜大蝦是不是隻能出去吃或者點個外賣？
其實只要用等一個外賣或者出門換裝的時間就可以做出這道香噴噴油燜大蝦🦐

用料  

香脆誘人油燜大蝦懶人版的做法  

1. 這次用的是草蝦
   網上下單 送到家
   像我這樣懶到一定程度的就不要處理蝦了
   水裏涮一涮就好啦
   
   葱白切絲
   在油裏過一下真的非常香 這個一定要有！
   剩下的葱就剪成葱花
   
   蒜瓣兒來三片
   懶人壓蒜神器 吧唧就是一堆蒜泥
   
   再來兩片生薑
   想吃辣的就再來倆幹辣椒備好
   
   這樣就可以熱油鍋啦

2. 這個油温一定要高的時候把蝦丟進去
   不要害怕被油燙傷
   想想香香的大蝦 怕什麼！
   
   剛才菜板上除了葱花其他都一股腦兒倒進去
   瞬間香氣四溢
   能感覺自己彷彿是個大廚 信心倍增
   
   這一個步驟一定要注意⚠️
   蝦的兩面都要變成這樣白白的殼，包括蝦蛄啥的殼類海鮮的類似做法都是這樣
   兩面都出現白色硬殼了 就開始放一些調味料
   
   料酒抖一抖 酒香被蒸發
   再來點生抽
   鹽和椒鹽任選一樣就好
   撒點白糖 孜然粉！
   再來點雞精
   
   好了 已經很香了
   翻炒一下 蓋上鍋蓋
   
   悶上幾十秒，你就會忍不住要揭開鍋蓋吃了它們！
   
   
   

3. 簡直不要太好吃哦！
   嘴饞😋自己在家做，乾淨衞生還很有成就感
   吃到撐～

小貼士

蝦一定要選新鮮活的呀！
一定要有自己是一名很厲害的大廚的信心！