美味佳餚館無敵美味下飯之啤酒鴨
家常菜2.6W
久違的一場雨帶來了難得的清涼與舒適，胃口大開，來做個飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜吧~
用料
| 啤酒 | 半瓶 |
| 鴨 | 半隻 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 3個 |
| 姜 | N 片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 青椒 | 1個 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
準備好所需要的食材和調料，如圖，鴨塊是焯過水瀝乾後的
![無敵美味下飯之啤酒鴨的做法步驟圖 第2張]( "無敵美味下飯之啤酒鴨的做法步驟圖 第2張")
炒好糖色後，放入鴨塊翻炒，然後加入花椒，八角，桂皮，生薑，大蒜一起炒，炒一會後加入陳醋，老抽一起炒，直至鴨塊上色
![無敵美味下飯之啤酒鴨的做法步驟圖 第3張]( "無敵美味下飯之啤酒鴨的做法步驟圖 第3張")
倒入啤酒，半瓶，加點水，大火煮開，轉小火直到水收幹
![無敵美味下飯之啤酒鴨的做法步驟圖 第4張]( "無敵美味下飯之啤酒鴨的做法步驟圖 第4張")
加入青椒塊，雞精，翻炒一會就可以出鍋了，delicious !
![無敵美味下飯之啤酒鴨的做法步驟圖 第5張]( "無敵美味下飯之啤酒鴨的做法步驟圖 第5張")
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大概每週一次的家庭名菜，老公的拿手菜—古法醋蒸雞，因為有醬香包裹着香菇，拌飯也是一絕，所以我改名了，叫香菇醋蒸雞！雞，可以是雞塊，雞腿肉，雞翅，或者雞裏脊，哈哈，平時我們都是用雞翅，雞翅最好吃，今天...因為我誤解凍了雞裏脊，所以....就用雞裏脊！於是，叮叮咣咣～被上班耽誤的美食...
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用料麻腐1塊榨菜若干肉末些許油鹽等常規調料適量榨菜末炒麻腐的做法榨菜剁成末。麻腐切成小一點的條。起油鍋，煸炒肉末和榨菜末後，倒入麻腐，放生抽、老抽和糖，炒至斷生，出鍋裝盤。...
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無節操的剁椒魚頭的做法和圖解,無節操的剁椒魚頭怎麼做更好吃
用料魚頭半個剁椒兩勺姜三片葱一根料酒一勺蒸魚豉油一勺大蒜兩瓣白糖一勺生抽一勺無節操的剁椒魚頭的做法生薑切片放入盤子上半個魚頭洗乾淨放在盤子上剁椒放在小碗裏，放入大蒜末，薑末，一勺蒸魚鼓油，一勺料酒，一勺糖，一勺生抽攪拌均勻。將剁椒醬料均勻的灑在魚頭上，然...
