香菇青椒炒臘肉
家常菜1.42W
用料
臘肉 | 適量 |
青椒 | 1個 |
鹽 | 適量 |
香菇 | 8個 |
葱薑蒜 | 適量 |
雞精 | 適量 |
花椒 | 5顆 |
小辣椒 | 3顆 |
香菇青椒炒臘肉的做法
1.將香菇切絲、青椒拌瓣、葱蒜切末、薑切片、臘肉切片。
2.鍋中放油,將準備好的臘肉倒入鍋中放入姜、料酒煸炒,將香菇放入鍋中再放入葱蒜末一起再炒,最後放入青椒,倒入鹽、雞精、醬油炒制青椒斷生即可。
小貼士
臘肉可以多炒會兒 把肥油炒出,口感更好。
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