木耳白菜炒腐竹

用料  

木耳白菜炒腐竹的做法  

1. 我用的是鮮腐竹不用泡發，解凍後用冷水浸泡一會就好，紅蘿蔔切片，白菜切絲，香菜切段備用；

2. 木耳冬菇提起浸泡至柔軟，去蒂洗淨切塊；

3. 熱油鍋爆香紅葱頭姜蒜；

4. 先放進木耳冬菇白菜紅蘿蔔翻炒；

5. 再加進控幹水分的腐竹，翻炒片刻加入鹽生抽蠔油調味均勻，最後放點香菜即可；

6. 家常小菜，健康營養，好味又餸飯😋