螺旋藻涼粉
螺旋藻涼粉,為即將到來的夏天清涼一夏吧~
螺旋藻是家裏有的,在柯瑞買的,吃了好多年了,一直挺不錯,這次變個花樣吃~
螺旋藻含有豐富的維生素、礦物質、多糖以及葉酸,蛋白質含量極高,包含人體所需的八種必需氨基酸。
是老少皆宜的健康食品哦~
用料
柯瑞螺旋藻 | 10粒 |
豌豆澱粉 | 半紙杯 |
螺旋藻涼粉的做法
準備好材料
將螺旋藻研磨成粉,加入半杯豌豆澱粉
加入半杯清水,攪拌均勻
鍋中加入3杯清水
水開後倒入調好的澱粉糊,邊倒邊快速攪拌。持續攪拌,直至澱粉糊熟透。
在碗中刷上一層熟油,趁熱將澱粉糊倒入碗中
冷卻2-3小時後,從碗中取出,用涼粉刮刮成型
根據個人口味加入自己喜歡的調料。
推薦調料:
三勺姜蒜水+兩勺生抽+一勺陳醋+0.5克味精+0.5克白砂糖+半勺辣椒油+少許胡椒粉+葱花+小米辣+少許熟芝麻
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