懶人酸菜魚
第一次做酸菜魚就成功了,做菜跟人生一樣,需要🈶️酸甜苦辣鹹,而這個菜九偏酸一點哦
用料
魚 | 1條 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
橋頭酸菜魚料 | 1包 |
香菜 | 5根 |
幹辣椒 | 2個 |
花椒 | 10粒 |
澱粉 | 3勺 |
懶人酸菜魚的做法
葱薑蒜香菜花椒切好備用
魚切塊備用,我技術不好,所以沒有切片,家裏人也喜歡吃大一點的,可以根據個人喜好切。魚放點澱粉,鹽,料酒醃製一下
拿油煸至表面金黃,放入橋頭調料包
我放完了,有點酸
熬10分鐘左右就可以出鍋
小貼士
1.調料包根據個人喜好添加,多的話酸一點,不喜歡太酸就少放,還可以吃兩頓
2.煮的時候水開一定放小火,要不然熬爛了不成形
-
懶人粽子飯 | 拯救不會包粽子星人,一學就會!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
端午節到啦~一起試試這款粽子飯吧。做法簡單,一學就會!用料糯米半杯大米1杯杏鮑菇1個香腸1根鹽水火腿半塊品利特級初榨橄欖油1勺生抽3勺老抽1勺懶人粽子飯|拯救不會包粽子星人,一學就會!的做法杏鮑菇切丁,廣式香腸切片,鹽水火腿切絲備用一杯大米,半杯糯米(2:1),淘洗淨後...
-
辣椒炒海瓜子(炒薄殼)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
不加一滴水,三步搞定!這道美食是潮汕夏季必吃的經典菜,其他沿海城市也常見,海瓜子又名薄殼,小小一顆確實非常像瓜子,味道鮮美,聊天下酒簡直一流。用料薄殼500g小米辣適量姜蒜適量辣椒炒海瓜子(炒薄殼)的做法薄殼500克,洗淨瀝乾水份;姜蒜切片;小米椒切片(如果不能吃辣,換成...
-
#夏日拌菜# 裙帶菜拌豆絲配白菜洋葱的烹飪做法,大廚教你詳細做法
🌈#徵集這個菜的名字#☀️☀️夏天的餐桌上,怎麼可以少了拌菜呢?!這個菜實際上除了裙帶菜,其他的都是做別的剩下的一點“邊角料”😅,扔了?那是不可能的,只要是可以生食的蔬菜,在合理搭配的情況下,就可以變成一個新的菜品。做這個的時候,一直在想給它起個名字,可是直到吃完了,都...
-
小朋友也能吃的韓式牛肉豆腐湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
從備餐到上桌總時長15分鐘~略微有點辣但是家裏小朋友表示完全沒問題,下飯好吃~~用料牛肉片250克洋葱1個內酯豆腐1盒金針菇150克泡菜10克蒜3瓣生抽2勺雞精半勺韓式辣醬適量小朋友也能吃的韓式牛肉豆腐湯的做法金針菇去根洗淨,洋葱切大片,大蒜切片,豆腐切塊。炒香洋...