筆管魚炒辣椒
快手菜7.76K
在好又鮮中國超市看到這個巨大的筆管魚 買了一隻回來 處理的過程中真的有點下不去手 最終還是完成了清理 吃到嘴裏味道是極好的 就是清洗切的過程有點😂
anyway 只要準備好材料 非常快手的一道菜
用料
筆管魚 | 1只 |
辣椒 | 5個 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
葱薑蒜 | 少許 |
筆管魚炒辣椒的做法
把筆管魚內臟取出清洗乾淨 切小塊 我清洗的時候覺得太。。。了 我就燒了熱水焯了一下 其實不用焯水 直接炒即可
準備好 葱薑蒜 辣椒
熱鍋倒入油 下葱薑蒜爆香
倒入切好的筆管魚 我是還剩了一點蟹肉棒 一起扔進去了😄
大火翻炒幾下後 倒入辣椒
倒入生抽調味 最後關火前倒入蠔油
裝盤 開動😄
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