三文魚蔬菜塔

蔬菜塔是法國人非常喜歡的食物之一。做法非常方便，也算是冰箱裏有什麼蔬菜肉都可以往裏丟。味道也很好，搭配也很隨意~~

用料  

三文魚蔬菜塔的做法  

1. 冷凍的三文魚提前拿出來化凍，然後隨意切成丁

2. 長豆角和西蘭花提前過水焯至斷生

3. 塔皮的做法就不贅述啦，把塔皮放到模具裏，整好形狀

4. 把所有蔬菜均勻鋪在塔底，然後撒上三文魚丁

5. 將雞蛋打散，調入鹽和胡椒，然後加入奶油，攪勻。將混合料撒入塔皮中，直到九成滿。

6. 置入預熱好的烤箱，200度烤30分鐘。

7. 開始享用吧~~

小貼士

有容易出水或者不易熟的蔬菜，需要提前焯水處理。
淡奶油，奶酪，都可以按照自己口味調整。主要是通過雞蛋來覆蓋所有的原料。