酸梅豬肉湯
快手菜1.58W
老家自己醃的酸水梅,加上幾片檸檬,那味道簡直了,沒有胃口的時候來一碗酸梅豬肉湯,絕絕子啊。
用料
酸梅 | 2顆 |
豬頸肉(水晶肉) | 150克 |
檸檬 | 4片 |
芹菜 | 適量 |
鹽 | 1克 |
姜 | 2片 |
酸梅豬肉湯的做法
我們老家叫(水梅)不知道是不是青梅哈哈,有醃鹹的有醃甜的。
酸梅要2個才夠味,檸檬切片。
豬頸肉切薄片加一丟丟鹽,食用油,生薑,抓勻備用。
鍋裏水開把酸梅揉碎倒進去,再把瘦肉倒進去,煮開關火。
關火後加檸檬,芹菜就搞定啦,嘗一下味道,適當加鹽。
好好喝
小貼士
檸檬片一定要加哦,點睛之筆。
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