薄荷四季豆
用料
四季豆 | 500克 |
薄荷葉 | 一把 |
蒜 | 兩瓣瓣 |
薄荷四季豆的做法
沒有拍照,下次來補
1.四季豆要挑嫩的,嫩的脆的口感會好非常多。
2.薄荷大概準備一把,兩手合捧
3.蒜切片
4.四季豆焯水,鍋裏水開後倒入四季豆,再一點鹽和幾滴油,滾水煮一分半鐘(煮太久怕爛),然後控幹水分
5.熱鍋下油,下蒜瓣煸香,然後下四季豆翻炒,炒炒炒炒,加鹽巴,炒炒炒,快熟了加薄荷,翻炒至薄荷葉蔫軟了,就可以起鍋。中間視情況加水,加一點點就好
小貼士
以上為了自己記住,下一次炒會更好吃哈哈哈哈
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