松仁曲奇(baby版少油、少糖)
餅乾3.21W
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修貓咪的告白有多甜——愛心貓咪餅乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料黃油95克糖粉48克雞蛋液25克低筋麪粉200克紅絲絨液3克修貓咪的告白有多甜——愛心貓咪餅乾的做法95克黃油提前軟化,加入48克糖粉~用刮刀攪拌均勻~25克蛋液分次加入,用打蛋器分次攪打均勻~無需過度打發,混合均勻即可~加入200克低粉~紅刮刀混合至無干粉狀態~手...
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佛羅倫汀餅乾(蜂蜜焦糖杏仁薄餅)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天先傳圖,詳細的過後發用料《餅皮》雞蛋1只黃油125低粉250糖粉75《陷》杏仁片糖50蜂蜜50淡奶100朗姆酒3佛羅倫汀餅乾(蜂蜜焦糖杏仁薄餅)的做法準備好餅皮的原料黃油加糖粉攪打均勻之後加入一隻雞蛋,打到羽毛狀如圖面粉過篩用壓拌法拌勻要有耐心呦封好保鮮膜,放冰...
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葡式撻水+曲奇撻皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法
此配方大約12個蛋撻的量。之前找到一個類似的菜譜,但是順序混亂,糖太多,所以重新建立一個菜譜用料撻皮:黃油70g糖粉10g淡奶油4g蛋液10g低筋麪粉135g撻水:淡奶油110g牛奶80g細砂糖20g煉乳一小勺蛋黃2個葡式撻水+曲奇撻皮的做法#塔皮製作:黃油70g室温軟化,加入糖粉10g,用...
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玻璃曲奇--滿滿少女味的烹飪做法,大廚教你詳細做法
做玻璃曲奇是受了《愛我請留言》影響,想跟茹初見一樣做玻璃曲奇。沒想到這款曲奇做出來竟然如此少女。參考了君之的方子,用料很簡單,做法也很簡單,味道是説不出的酸甜,像初戀。來吧少女們!用料低筋麪粉105g細砂糖40g鹽1g泡打粉1g無鹽黃油45g雞蛋液20g透明硬水果糖若...