懶人健康香蕉麥芬

簡單懶人版香蕉麥芬，準備時間15分鐘就能做，少油少糖

用料  

懶人健康香蕉麥芬的做法  

1. 香蕉去皮放在保鮮袋裏捏成泥，黃油高温加熱化開，兩者混合

2. 在香蕉黃油糊里加入一整個雞蛋和糖，攪拌均勻

3. 把上面的糊狀物體篩入麪粉和泡打粉，烤箱175度預熱

4. 把蛋糕糊倒在紙模裏，一半滿就可以了，上面加點東西點綴，蔓越梅乾，葡萄乾，核桃碎，杏仁片，巧克力豆都可以

5. 放進烤箱中層烤30分鐘（我家ACA34L）

6. 烤了一半的時候就有小帽子啦

7. 外脆內軟，不甜，香噴噴

小貼士

1）香蕉要買熟的，越熟越好，樓主因為香蕉不熟不得已加了糖，要更加健康的可以選熟透的香蕉來增加甜度，不用加糖的
2）黃油可換成等量色拉油
3）麪糊裝杯的時候一半就可以，樓主裝到2／3結果爆出來犧牲了賣相