零失敗的千層皮

用料  

零失敗的千層皮的做法  

1. （我又忘記拍圖了🙄️）將雞蛋➕糖攪勻 加入玉米油 繼續攪勻 再加麪粉繼續攪 最後加入牛奶 徹底混合均勻過篩 以免有小顆粒影響餅皮（閒麻煩可以一次性全部混合均勻 過篩 我就是這麼幹的😅）

2. 小火預熱平底鍋 不用放油 放入一勺液體糊 晃動平底鍋攤勻 （一手拿手機有點分神 沒攤好🙄️）我用的是電飯鍋裏帶的那種塑料勺 一勺剛好

3. 小火十餘秒 餅皮鼓包即可 煎單面即可 怕不熟可以反過來一熱就好了

4. 差不多能煎十張➕