烘焙生沙拉醬製作
我做的是兩袋的量.家庭用的可減半.一袋就能用挺久
用料
綿白糖 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 10克 |
玉米油 | 400克 |
白醋 | 30克 |
手動打蛋器 | 1個 |
烘焙生沙拉醬製作的做法
第一步驟.把糖.雞蛋.鹽.用手動打蛋器混合均勻
能不能成功就看這第二步驟了.400g玉米油分30-40次加入. 可用喝湯的小湯匙一勺一勺加入.(每次加入的量一定不能多.需要特別有耐心才能完成)每加入一勺要攪拌的完全吸收了再加入另一勺.(越攪拌就會越費力氣.力氣小的姐妹可以請個大力士的幫手噢)
等完全把玉米油都攪拌完成了.就把30克白醋一次性加入.充分攪拌均勻.就像圖片這樣的一個狀態就可以裝入裱花袋.常温保存20.
烤麪包的時候擠在表面
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