優雅烘焙 2015:kiss from the rose 馬卡龍寫真集 17
烘培2.31W
用料
杏仁粉: | 100克 |
糖粉: | 100克 |
第一份蛋白: | 37克 |
白糖: | 100克 |
水: | 75克 |
第二份蛋白: | 37克 |
優雅烘焙 2015:kiss from the rose 馬卡龍寫真集 17的做法
做法參照優雅烘焙第15集視頻
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用料低筋麪粉250克香草精10ml蛋清120克約4個黃油室温軟化71-80克色拉油75-80克牛奶200-220克易---難白糖150克可可粉無糖2.5-21克泡打粉無鋁20克鹽北美4克國內2克紅色食用色素wilton20克檸檬汁15ml模具:NordicWareBundtPan25$底部直徑21cm樹莓醬原材料冷凍樹莓:3...
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微苦綿密的戚風蛋糕混合着涼絲絲的草莓奶油,微酸的草莓果肉夾雜其中,簡直太讚了!用料麪糊部分:水75克蛋黃100克細砂糖10克可可粉20克色拉油75克黑巧克力50克低筋小麥粉80克蛋白部分:蛋白180g檸檬汁5克細砂糖85g慕斯部分:檸檬汁5克吉利丁10克細砂糖15克淡奶油200克草...
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歲月靜好,情繫初秋。一念執着,相思繾綣盈握住相遇的美好。初秋我們無淚無悔你若盛開一袖飛花一袖詩如約而至的秋雨思念如劍雨,鐫刻絕情澗下的長練剪影流殤,光影華年時光裏的流年碎影后來我明白將你,寫進我心底的文字裏安靜也是一種美雨戀一座城用料■水油皮部分■中...
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