肉鬆口味毛毛蟲麪包

發現做麪包是一種容易上癮的事情，有時因為醒面等到夜裏十一二點，那種因為期盼更好而去等待，不覺得累

用料  

肉鬆口味毛毛蟲麪包的做法  

1. 揉麪的步驟做麪包大體都一樣，沒有一一拍照。粉類加牛奶手揉至光滑麪糰，放入麪包機，倒入軟化至室温的黃油，機器揉半小時，然後拿出來手揉個十幾下放回麪包機裏，發麪一小時。一小時後麪糰漲成2.5倍大小，拿出來分成小團，大小按自己意願，蓋保鮮膜醒十五分鐘。醒好後把麪糰擀成方形，上半部分鋪好肉鬆

2. 本來想用沙拉醬，沒找到，湊合用了美乃滋，今天手有點沒勁擠的少了點，下次再多點

3. 從沒有餡料的地方開始切條，切斷 要均勻等寬。醬上面我又鋪了一層肉鬆，多點料好吃死了

4. 從上到下捲起，注意別隻顧着中間或者只顧着兩邊，要平行均勻一點

5. 剛放進去 170度，預定的18分鐘。快到時間時怕不熟温度調到160，又加了兩分鐘

6. 拍照後又烤了大約三分鐘

7. 出爐已經十二點，放架子上晾了一宿

8. 掰開本來應該直接拍照，沒忍住咬了一口才想起趕緊照了一張

小貼士

用料是回憶着寫的，下次再做一次，有漏下的補齊。有興趣品嚐的歡迎加微信，也可以一起探討。微信號q390924223