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也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!

麪包2.2W
也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖

擠擠包已經火了好長時間啦~
第一眼看到就感覺好萌啊,一排排小熊、小貓的,不但小孩喜歡,大人的心都要被萌化了。
其實仔細看看,這不就是我們平時做麪包直接將小麪糰滾圓排入方模烘烤的樣子嗎?沒想到加上耳朵,畫上鼻子眼睛可就大不同了呢,能想出如此創意的人該多心靈手巧啊!

用料  

高粉 290g
糯米粉 30g
蛋清 35g
砂糖 40g
3g
牛奶 125g
奶油奶酪 100g
酵母 3g
黃油 20g
蔓越莓幹 適量
巧克力 適量

也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法  

  1. 先將麪粉,30g糖,鹽,酵母,牛奶和雞蛋倒入麪包機均勻揉成團;

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第2張
  2. 加入軟化好的黃油繼續揉麪;

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第3張
  3. 達到出膜狀態;

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第4張
  4. 收圓麪糰,蓋上保鮮膜進行第一次發酵;

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵至兩倍大,手指按出孔洞不回縮即可;

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第6張
  6. 將麪糰取出,排氣揉圓,分成16等份,分別滾圓,蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第7張
  7. 此時可製作奶酪餡,將軟化好的奶油奶酪加入糖粉、蔓越莓攪拌均勻;

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第8張
  8. 鬆弛好的麪糰放入適量奶酪餡收口成圓形;

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第9張
  9. 依次排入方形模具中;這個是9寸的。

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第10張
  10. 放置温暖處二次發酵至兩倍大,麪糰將整個烤盤都填滿,在表面刷一層牛奶;

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第11張
  11. 曬撒上一些麪粉,將杏仁插入麪糰做小熊的耳朵;

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第12張
  12. 放入預熱好的烤箱下層,175度30分鐘;

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第13張
  13. 出爐涼好後,將巧克力溶化,畫出小熊的眼睛和嘴~

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第14張
  14. 萌死啦萌死啦~

    也來學紅遍網絡的超萌擠擠包!的做法步驟圖 第15張

小貼士

也可以揉兩個小麪糰做小熊耳朵,鼻子眼睛也可以用葡萄乾~
話説,突然想到加入可可粉做成咖啡色的會不會更合適呢~嘻嘻

標籤:擠擠 紅遍 超萌