萌到犯規的熊本熊擠擠小麪包

近期很多小夥伴一直追着我要更詳細的擠擠小麪包視頻教程，這次做了個超級萌的熊本熊小麪包，看着都感覺很開心噠~ 擠擠小麪包看着複雜，做起來其實超簡單，在普通麪包的基礎上稍作造型即可，新手也能輕鬆駕馭！

用料  

萌到犯規的熊本熊擠擠小麪包的做法  

1. 食材中的蛋液、牛奶、淡奶油、白砂糖、鹽、黑可可粉、奶粉先放入廚師機，高筋麪粉、低筋麪粉過篩放入，最後撒上乾酵母。

2. 廚師機1檔揉5分鐘，3檔揉10分鐘，揉成光滑麪糰後，加入室温軟化的黃油，再1檔3分鐘，3檔7分鐘，揉至麪糰擴展階段。可以拉出有彈性的手套膜，戳洞光滑無鋸齒即可。

3. 麪糰蓋上保鮮膜放入烤箱啟動發酵程序，35度40分鐘，發酵至2倍大，用筷子戳個洞，不回彈不塌陷即發酵成功。

4. 麪糰排氣後分成9個55g和18個3g的小麪糰，蓋上保鮮膜放一邊醒15分鐘後，包入榛果可可醬10g，用牙籤把3g小麪糰固定在大面團上做熊耳朵，放入烤箱二次發酵，35度30分鐘。

5. 烤箱上下層預熱到170度，麪包蓋上錫紙放入烤箱中層烤25分鐘，烤好後脱模放在烤網上晾涼。PS：蓋錫紙主要為了防止麪包上色。

6. 加熱融化巧克力，在麪包上畫出熊本熊的五官。

7. BlingGo！~