抹茶蜜豆麻薯麪包

抹茶蜜豆味是娃最愛的口味，今天就做個麻薯麪包吧！

用料  

抹茶蜜豆麻薯麪包的做法  

1. 除黃油外的麪糰材料投入麪包機，啟用和麪程序15分鐘，再投入黃油和麪15分鐘

2. 和好的麪糰放温暖處發酵至2.5倍大

3. 用發酵的空隙我們來做麻薯餡。將糯米粉、玉米澱粉、糖、牛奶放入碗中攪拌均勻，上鍋蒸15分鐘拿出

4. 加入黃油揉成光滑的麻薯團就OK了（會有一點粘，可以戴上一次性手套）

5. 將發酵好的麪糰排氣分成2份，蓋上保鮮膜醒上10分鐘

6. 醒好的麪糰擀成長條，取一塊麻薯捏成長條擺在中間，再放上蜜豆

7. 慢慢捲起收邊成橄欖型，稍稍壓扁

8. 放温暖處進行第二次發酵（我用烤箱加熱至48度，下面放杯水）

9. 發發酵好的麪包表面割幾刀，噴點水，篩點麪粉在上了

10. 送入預熱17 度的烤箱中下層烤25分鐘即可出爐

11. 切開乘熱吃更美味哦！